酒店的主要收入有两点,一是餐厅、二是客房。客房是客户入住时间最长、也最有私密性的空间。我国传统的酒店客房装修设计都是相互模仿、样式比较单一,让原本充满活力和创造力的客房被“克隆”出相似的面孔。
大家长期被这类通俗酒店客房培育出了一种相当牢固的视觉习惯,或者说已经形成了一种惯性心理:只有这种“刀把型”的客房才会看得惯;只有这种客房里的“黑洞”式的卫生间才使得惯;只有自己在这类客房里见过的、熟悉的家具才用得惯。相反,只要有一处不同,有一处未曾相识,有一处有点“怪”,就无论如何接受不了。而不接受的原因则经常是“没见过”,“未必客人认可”等。总之,就是不放心。设计师在客房设计会受到投资者或管理者的习惯思维的阻力。
发达国家的酒店客房都有完整性、丰富性、系统化的设计内容。随着时代的进步以及人们消费观念的更新,让客户的私密空间——客房,面临着不断更新与变革的需求。设计师在做平面方案设计时,要考虑到为客房提供恰当的位置、空间、尺寸和景观方向;尽可能节约的公用面积;尽可能缩短疏散距离和服务流程的交通布局;尽可能避免陈旧的卫生间布置;尽可能完整而合理地布置好客房里电源和开关的位置等。设计师先是要深化客房使用功能方面的设计、然后是选定客房的风格、明确客房的文化定位和商业目标、并为客房创造特色,选择正确的用品和陈设品。
酒店客房设计主要有三方面的内容:第一是功能设计、第二是风格设计、第三是人性化设计。在客房设计的流程上功能第一、风格第二、人性化第三;设计整体构思上,三项内容要统一思考、统一安排、不分先后、不可或缺。功能服务于物质、风格服务于精神、而人性化研究是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。
如果酒店客房功能设计上有缺陷,装修风格设计再突出也是“短命”的;客房功能设计很全面,但缺少风格上的魅力和特点也不好,因为这会降低客房的品味和价值;而功能和风格都不错的酒店客房,如果没有用人性化的“标尺”衡量,进而在补充些更细致更深入的设计,也许会留下遗憾,没那么完美、精致。把握好这三个设计的尺度,充分发挥这三个设计的作用,客房设计的质量就有保证。“功能设计”是客房设计的基础工作,包括基本功能设计和细节功能设计。
酒店客房的基本功能是:卧室、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化妆、卫生间、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。由于酒店的性质不同,客房的基本功能会有增减。为基本功能进行的设计主要体现在客房建筑平面、家具平面、水电应用平面、天花平面的布置中,以及在这些平面设计中已经定位的门窗、家具、洁具、五金和主要电器设施的选择,当然还要有必要的设计说明。
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